Uzené tofu na grilu s grilovanou zeleninou
Ingredience (1 porce):
- 180 g uzeného tofu
- 150 g zeleniny (cuketa, lilek, paprika, kukuřičný klas)
- 5 ml olivového oleje | provensálské bylinky
- Sůl
- Pepř
- 100 g celozrnného chleba (cca 2 krajíce)
Cuketu, lilek, papriky a kukuřici ochutíme provensálskými bylinkami, solí, pepřem a lžící olivového oleje. Poté opékáme na grilu tak dlouho, dokud nebude zelenina křehká a dozlatova opečená. Než se dogriluje zelenina, přidáme na gril uzené tofu, které opékáme přibližně 3 minuty z každé strany. Podáváme s celozrnným chlebem.
#zdravesnutrendem